帯は薇紬 くちゃっとして柔らかく 締め安い帯です

持ち帰ったにごり 瓶の中で新たな泡があがっています原材料は米と米麹だけ！醗酵がすすむと 毎日味が変わるとか(^^) 日々の晩酌が楽しみです

瓶詰め工程を 体験させていただきましたにごり酒が 瓶に詰められていきます瓶に蓋をして、、、蓋に釘で穴を開けます にごり酒は火入れをしていないため醗酵がすすんでいます 炭酸ガスで瓶が割れ無いように 穴を開けます

茨木酒造さんに 搾りたてのお酒を 受け取りに行きましたこのあたりに苗を植えたんだよな〜(^^)