札幌ラーメン

札幌ラーメンの「すみれ」さんで
味噌ラーメン(小)と
トッピングの「からしみそ」をアテに
オリジナルの「すみれビール」

からしみそ
初めて食べましたが
ニンニクがきいて単品でもアテになります

すみれビールはケルッシュかな?
酵母入りビール
ホップの薫りがきいて
爽やかで呑みやすい

テーブルの上には柚子ごしょうに一味
酢が並びます
酢は辛子を入れすぎた時に入れると
マイルドになりますな